 |
Foto : Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Batubara Memberikan Pelatihan Pembuatan Telur Asin kepada PKK Desa Mekar Baru. |
Batu Bara - Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Batubara memberikan pelatihan pembuatan telur asin kepada PKK Desa Mekar Baru Kecamatan Datuk Tanah Datar pada Jumat, 1 Agustus 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari program sekolah lapangan kelompok tani yang bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan dan perekonomian masyarakat desa.
Peningkatan Perekonomian Masyarakat
Pelatihan pembuatan telur asin ini diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Mekar Baru dengan memanfaatkan potensi telur asin sebagai produk unggulan. Kepala Desa Mekar Baru, Bapak Suwono, menyampaikan apresiasinya atas terselenggaranya pelatihan ini dan berharap pelatihan ini bisa mendorong peningkatan perekonomian warga.
Dukungan dari Dinas Perikanan dan Peternakan
Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Batubara yang diwakili oleh H. Drh. Rian Arisandi menyatakan pentingnya peran PKK dalam ketahanan pangan dan berharap Desa Mekar Baru dapat menjadi desa percontohan UP2K (Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga). Beliau juga berharap program ini dapat berkelanjutan di tahun-tahun mendatang.
Manfaat Pelatihan
Siti Mariyam, S.P., selaku moderator pelatihan, menyampaikan pentingnya pengembangan usaha telur asin menjadi UMKM untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Beliau juga menyoroti manfaat gizi telur asin, termasuk potensi untuk mengurangi angka stunting.
Bantuan Peralatan
Sebagai bentuk dukungan, Ibu Nelta Peranginangin menyerahkan bantuan peralatan, termasuk kompor gas Miyako, tabung gas, panci, dan lima buah toples, kepada PKK Desa Mekar Baru.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat Desa Mekar Baru dapat memanfaatkan potensi telur asin sebagai produk unggulan dan meningkatkan perekonomian mereka.
(Dicky-4)
